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Gesetzlich geregelte Gesundheitsberufe

Diätologie

Was ist Diätologie?

Wofür ist Diätologie zuständig?
Ernährungstherapie und ernährungsbezogene Beratung bei Gesunden und Kranken
Ist Diätologie gesetzlich geregelt?
Gesetzlich geregelter Gesundheitsberuf (MTD-Gesetz, BGBl. I Nr. 100/2024). Eintragung im Gesundheitsberuferegister (GBR).
Behandelt Diätologie Krankheiten?
Ja. Neben Ärzt:innen die einzige Berufsgruppe, die bei Erkrankung oder Verdacht ernährungstherapeutisch behandeln darf.

Gesetzlich geregelter Gesundheitsberuf (MTD-Gesetz). Darf als einzige Berufsgruppe neben Ärzt:innen krankheitsbezogen ernährungstherapeutisch arbeiten: chronische Erkrankungen, Unverträglichkeiten und Allergien, Essstörungen begleitend zur Therapie. Teils Kassenleistung mit ärztlicher Überweisung.

Was erlaubt ist

  • Bei Erkrankungen ernährungstherapeutisch behandeln, etwa Diabetes, Unverträglichkeiten, Nieren- oder Darmerkrankungen
  • Bei Essstörungen begleitend arbeiten, gemeinsam mit Therapie und Medizin
  • In Prävention und Früherkennung auch ohne ärztliche Anordnung tätig sein (neues MTD-Gesetz)
  • Ernährungsdiagnostik und individuelle Therapiepläne erstellen

Wo sind die Grenzen?

  • Keine psychische Erkrankung behandeln, bei Essstörungen nur im Team
  • Keine Medikamente verordnen, abgesehen von künftigen Sonderregelungen

Woran du Qualität erkennst

  • Eintragung im Gesundheitsberuferegister
  • Fortbildungspflicht
  • Arbeitet mit Befunden und im Austausch mit Ärzt:innen
  • Keine pauschalen Diätversprechen, kein Produktverkauf als Hauptzweck

So läuft es ab

  1. Zugangmit ärztlicher Verordnung oder, in der Prävention, direkt
  2. ErnährungsanamneseEssgewohnheiten, Befunde und Ziel erheben
  3. Therapieplanalltagstauglich und auf die Erkrankung abgestimmt
  4. BegleitungUmsetzung anpassen, Fortschritt prüfen

Kosten & Kasse

In Klinik, Kur oder über Kassenangeboteoft kostenlos
Freie PraxisPrivatleistung, meist keine Kassenrückerstattung
Richtwert Erstberatungca. 90 bis 150 € (60 bis 90 Min)
Richtwert Folgeberatungca. 50 bis 90 €
SVS-Gesundheitshunderter100 € pro Jahr für Beratung bei Diätolog:innen
Stand 07/2026 · Quellen und Prüfung

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